La cuaresma son los 40 días previos a las fiestas de pascua, es una temporada muy espiritual en la que muchas personas buscan unirse y reflexionar sobre diferentes ámbitos. Es tan especial que se han creado menús exclusivos para estas fechas, la mayoría teniendo como ingrediente principal productos del mar, tan es así que en México se duplica el consumo de pescados y mariscos durante este periodo.

Seguir leyendo «Menú de Cuaresma en Toks Huipulco» →